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99 locales de los mercados municipales de Madrid declaran charcutería, salchichas y quesos como actividad, el 4,7% de los 2.098 de la red, repartidos por 36 de los 45 mercados. El que más tiene es el Mercado de Maravillas, con 11.
Los 36 mercados con charcutería, salchichas y quesos, del tamaño de sus locales de esta actividad; los que no la tienen, apagados. Un toque en un mercado fija su ficha.
Los 99 locales de charcutería, salchichas y quesos, mercado a mercado, de más a menos.
En un mercado municipal cada puesto dice a qué se dedica. De las 879 tiendas del Rastro no se sabe: nadie las ha clasificado nunca, y por eso allí esta página no existe.
Datos del Ayuntamiento (210006), comprobados el 23 de agosto de 2026. Solo cuentan los puestos que se llaman exactamente "charcuteria-salchichas-quesos": hay 57 maneras distintas de escribirlo y las parecidas no se suman.