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25 locales de los mercados municipales de Madrid declaran herbolario como actividad, el 1,2% de los 2.098 de la red, repartidos por 20 de los 45 mercados. El que más tiene es el Mercado de Maravillas, con 2.
Los 20 mercados con herbolario, del tamaño de sus locales de esta actividad; los que no la tienen, apagados. Un toque en un mercado fija su ficha.
Los 25 locales de herbolario, mercado a mercado, de más a menos.
En un mercado municipal cada puesto dice a qué se dedica. De las 879 tiendas del Rastro no se sabe: nadie las ha clasificado nunca, y por eso allí esta página no existe.
Datos del Ayuntamiento (210006), comprobados el 23 de agosto de 2026. Solo cuentan los puestos que se llaman exactamente "herbolario": hay 57 maneras distintas de escribirlo y las parecidas no se suman.